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Marketing agroalimentare : specificità e temi di analisi
Abstract
L'ambiente economico e politico-istituzionale in cui opera il sistema agroalimentare ha subito profondi mutamenti che hanno determinato una maggiore apertura alle sfide del mercato; mutamenti destinati ad accentuarsi a seguito del processo di crescente globalizzazione dei mercati e di liberalizzazione del commercio internazionale.
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Il volume raccoglie i contributi derivanti da una riflessione generale sull'argomento, condotta dal gruppo di lavoro della Società Italiana di Economia Agraria (Sidea) "Consumatore e marketing dei prodotti agroalimentari". In esso si sviluppa un'analisi sul marketing agroalimentare, evidenziando la necessità di una sua autonomia, con ricadute teoriche e operative, rispetto al marketing management tradizionale.
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| Testo a stampa (moderno) | ||
| Monografia | ||
| Descrizione | *Marketing agroalimentare : specificità e temi di analisi / a cura di Gervasio Antonelli Milano : F. Angeli, [2004] 261 p. ; 23 cm |
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| Note | Relazioni presentate a un convegno tenuto a Bologna nel 2003. | |
| Anno pubblicazione | 2004 | |
| Autore secondario |
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| Lingua | Italiano | |
| Codice SBN | URB0480585 | |
| ISBN | 9788846460363 | |
| 8846460367 | ||
| BNI | 2005-7169 | |
| Soggetti | Generi alimentari - Marketing | |
| Prodotti agricoli - Marketing | ||
| CLASSIFICAZIONE DEWEY | 338.170688 AGRICOLTURA. PRODOTTI. Marketing |