Dettaglio del documento
Semiotica del cibo : analisi, metodo, esempi
Abstract
Nella vita di tutti i giorni non facciamo che parlare di quello che mangiamo.
[...]
Perché dedichiamo tanto tempo alla cucina? Per quale motivo il rito della tavola pervade sempre più le nostre vite? Il volume risponde a queste domande ed esplora i significati sociali del cibo: il modo in cui trattiamo e consumiamo gli alimenti, le persone con cui entriamo in contatto mentre cuciniamo o mangiamo, gli spazi e i contesti in cui espletiamo questi compiti, le stoviglie e gli arnesi che utilizziamo determinano peculiari forme di relazione in società. Analizzando prelibatezze quali la cassata, la zuppa di cipolle e il risotto allo zafferano, l'autore mostra come il cibo contribuisca a costruire l'immagine del corpo, a definire le gerarchie sociali e a trasformare la quotidianità in festa. Riflettere sul cucinare e sul mangiare è, oggi, un'occasione per interrogare la contemporaneità.
- Lo trovi in
- Scheda
| Testo a stampa (moderno) | |
| Monografia | |
| Descrizione | *Semiotica del cibo : analisi, metodo, esempi / Francesco Mangiapane Roma : Carocci, 2026 119 p. : ill. ; 22 cm |
| Note | Bibliografia: p. 115-119 |
| Anno pubblicazione | 2026 |
| Lingua | Italiano |
| ISBN | 9788829035830 |