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Testo a stampa (moderno) | ||
Monografia | ||
Descrizione | *Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat Firenze : Olschki, 2007 343 p., [8] carte di tav. : ill. ; 24 cm |
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Note | Contiene bibliografia e sezione Documenti. | |
Anno pubblicazione | 2007 | |
Titolo dell'opera | Cucina e convivialità italiana del Cinquecento | |
Primo Autore |
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Note e bibliografia |
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Lingua | Italiano | |
Codice SBN | LO11151810 | |
ISBN | 9788822256669 | |
OCLC | 849069706 | |
Collana | Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia , 340 | |
Soggetti | Gastronomia - Italia - Storia - Sec. 16. | |
Culinaria - Sociologia - Italia - Sec. 16. | ||
CLASSIFICAZIONE DEWEY | 394.120945 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia | |
641.5 Cibi e bevande (alimenti). Cucina |